きのう、知人に頂いた育ちすぎたお化けきゅうり。 ふと思いついて、冷蔵庫に余っていたキャベツ、ソーセージ、玉ねぎといっしょに、コンソメと塩と少しの味噌で味付けしたスープ煮に入れたら 冬瓜のような食感で美味しかった。 きゅうり、炒めたことはあった…
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