まんが飯〜ひじきとピーマンのみそマヨあえ

「ハルとアオのお弁当箱」4巻から。

ひじきと細切りにしたピーマンを湯がいて、みそとマヨであえたもの。

我が家が使うみそでは、分量どおりでは私にはしょっぱくなってしまった。

濃い味つけが好みの夫と娘は、イケると食べてくれたけど、ごめんね。

確かにお弁当のおかずにはちょうど良い。

味はひじき臭さもピーマンの青臭さまさほどではなく美味しいと思う。

簡単だし、こんどは味噌の量を気をつけて、またリベンジ！