夕飯に焼きおにぎり

昨日の夕飯は、私が食べたかった焼きおにぎり。

休日は、昼食は各自で用意して食べるので

家族が大好きな焼きおにぎりを、自分だけの分作るのもなあ、なんて思って作りそびれていた。

ならば、家族が定時に揃う休日の夕飯にすればいいじゃないかと思いつく。

そして、やはり私が食べたかったきゅうりたくさんのポテトサラダ。

タンパク質は、生協の冷凍食品の鶏肉の塩焼き。

ついでに、野菜室の隅で忘れていた長芋でなんちゃってガレット焼き。

ひっくり返す時に失敗して、焼き色がまだらなり。

焼きおにぎり、美味しかった。