ナスの照り焼き

地元のナスの種類は、長ナスが多い。

貰い物などで、細いものがあった時はこれが作りたくなる。

細めの長ナスを輪切りに切って、照り焼きにしたもの。

見た目もなんかかわいいし、小さいから照り焼きしながらもひっくり返しやすい。

お弁当にも入れやすいサイズ。

美味しかった。