母とちょいと電話しただけで、疲弊。
こういう時は、じっとしてるとあかんループに入るので
昨日友達から頂いた、大きな白菜一玉。
それを何も考えず大きなボールいっぱいにみじん切り。
塩を降り水絞りハムと混ぜて、粒マスタードに簡単酢で味付けして、なんちゃってコールスローサラダ。
今晩のおかず分とタッパー２個分。
冷蔵庫の中には、同じく、もらいものの大きな大根の半分で作った浅漬けとピクルス。
これは、昨日やはり母との電話の後にうわーって作ったもの。
…やっぱ、作りすぎたかな。
ま、お酒のつまみにもしたらいいし〜。
飲もう、飲もう〜。
